Cibi contro il caldo, ecco quali sono

Esistono degli alimenti in grado di fare da scudo contro l’afa estiva? Sotto il solleone, cosa potremmo mangiare per evitare di star male e di avere degli svenimenti, ma anche per evitare di appesantirci?

Cibi contro il caldoSecondo gli esperti, esistono diversi cibi contro il caldo che potremmo prendere tranquillamente in considerazione: primi fra tutti, frutta e verdura di stagione, preferibilmente crudi oppure cotti al vapore, ricchi non solo di vitamine ma anche di acqua, in maniera da idratare il corpo e la pelle. Tuttavia, anche il comportamento alimentare può essere responsabile di una maggiore o minore sensibilità al caldo: per esempio, bere birra (seppur fredda) o alcolici in genere, non è mai la scelta giusta contro il calore eccessivo.

In estate, specialmente al mare e più in generale in condizioni di caldo asfissiante, dovremmo invece imparare a mangiare di meno, bere di più, e soprattutto ad eliminare o ridurre al massimo tutti quei cibi molto pesanti e conditi che possono rallentare la nostra digestione ed appesantirci, rendendo anche difficile la resistenza al sole.

Tra i più noti cibi contro il caldo, oltre alla famigerata frutta e verdura, figurano anche le carni leggere (preferibilmente le bianche), ma anche il pesce, meglio ancora se arrosto oppure al vapore.

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